Halk Ekmek’ten zam açıklaması: Fiyatları, dayanabileceğimiz noktaya kadar koruyacağız

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Halk Ekmek Genel Müdürü Okan Gedik, ‘dayanabilecekleri noktaya kadar’ artırım yapmayacaklarını söyledi.

Yeni yılda minimum fiyata gelen artırım ve fırınların ekmek üretiminde kullandığı gereçlerin maliyet artışı artırımı da gündeme getirdi. İstanbul’da birtakım fırınlarda artırım yapılırken, İBB’ye ilişkin uygun fiyatta ekmek satan Halk Ekmek’te artırım olup olmayacağı da merak konusu oldu.

Cumhuriyet’ten Gökhan Kam’a konuşan

Gedik şöyle devam etti:

“Özellikle paketli çeşit ekmeklerimizin satışından elde ettiğimiz kârlılıkla olağan ekmek maliyetini dengeliyoruz. 2022’nin sonuna kadar tahminen 410 milyon adetten fazla olağan ekmek üretmiş olacağız. Olağan ekmek dışındaki çeşit ekmeklerimizin ve öteki unlu mamullerimizin satışının da artması, üretim-satış maliyetlerimizi daha istikrarlı ve sürdürülebilir kılıyor. 2023 prestijiyle taban fiyatın, güç masraflarının ve ekmeğin en büyük girdisi olan un fiyatlarının hangi düzeylerde seyredeceği İstanbul Halk Ekmek’in fiyat artış siyasetini belirleyecek. Bir kamu iştiraki olarak kâr maksadı gütmeden vatandaşlarımızın uygunluğu ve çıkarları doğrultusunda fiyatlarımızı dayanılabileceğimiz en son noktaya kadar müdafaayı amaçlıyoruz. Şayet gereksinim olursa fiyat geçişi kararı İBB Liderimiz Ekrem İmamoğlu ile görüşülerek kamuoyuyla paylaşılacaktır.”